Vamos falar um pouquinho mais sobre as uvas. Existem várias espécies de uvas, comercialmente utilizadas, consumidas in natura, as chamadas uvas de mesa, e as utilizadas para produção de vinhos, as chamas uvas finas, essas são muitas da espécie Vitis vinifera L. Existem cultivares de uvas americanas (Vitis labrusca, V. riparia e Vitis bourquina) e híbridas de diferentes espécies de Vitis, cada uma com um sabor e aroma característicos.
Genericamente são todas conhecidas como vinha, videira ou parreira e partilham algumas características inerentes ao gênero, como sendo trepadeira da família Vitaceae, de tronco retorcido e ramos flexíveis que contêm gavinhas para fixação em suporte. Suas folhas são grandes, com cinco lobos, as flores são pequenas, esverdeadas, dispostas em inflorescência do tipo panícula e o fruto é uma baga.
Para saber mais: Sistema de produção de uvas rústicas, Uva, Uva sem semente
0 comentários:
Postar um comentário